Как отворената търговия ни спаси от глобална продоволствена криза

Трудно е да преживееш деня сега, без някой да ти изскочи с последното предизвестие за една или друга интернационална продоволствена рецесия и за крехкостта на глобализацията. В допълнение към необятно публикуваното разбиране в Съединени американски щати, че цените на питателните артикули са прекомерно високи и това е грешката на Джо Байдън – карайки кандидат-наследника му Камала Харис да започва твърдо неразбираема акция против повишението на цените – има добре оповестени проблеми във веригите за доставка на чай, кафе, шоколад и зехтин.

Сега никой не може да отхвърли, че изменението на климата съставлява сериозна средносрочна опасност за селскостопанското произвеждане и добивите и че държавните управления правят извънредно неприятна работа в битката с него. Но като цяло международните пазари на съществени хранителни артикули се показаха изумително добре през последните години, преодолявайки шока от нашествието в Украйна.

Има доста внимание към потребителите с високи приходи и проблеми от първия свят като производителите на храни, които скрито понижават броя на шоколадовите блокчета в отговор на по-високите цени на какаото. Променливите превалявания и високите температури могат да бъдат ужасни вести за производителите на какао в Субсахарска Африка, които продават на европейския пазар, несъмнено. Но това не е обща рецесия за глобализацията на храните.

Повишаването на цените на тези артикули за потребителите в богатите страни в края на веригата за доставки е нищожно стеснение. Кафето, чаят, какаото и шоколадът сред тях съставляват комфортно по-малко от 1% от потребителската кошница в Обединеното кралство, да вземем за пример. Рязкото повишаване на цените на тези артикули предходната година не спря общата английска инфлация на потребителските цени да се намали — както в действителност се случи в Съединени американски щати, където инфлацията на потребителските цени на храните в този момент е под общата ставка.

Цените на главните храни, които са по-важни за страните с ниски приходи, са приемливо под надзор. Скокът на цените на пшеницата през февруари 2022 година заради опасността за черноморския експорт на зърно и торове беше извърнат пет месеца по-късно. Глобалните цени на зърнените култури, измерени посредством показателя на Организацията по издръжка и земеделие, са под равнищата, в които бяха в края на 2020 година

Стив Уигинс, основен теоретичен помощник в ODI, мозъчен концерн със седалище в Обединеното кралство, споделя: „ Всеки път, когато цените вървят нагоре, ни споделят хора, които не знаят нищо за суровините, че международните пазари на храни са сринати и нещата в никакъв случай повече няма да бъдат същите. ” Всъщност, споделя той, все още на нашествието цените към този момент са били покрай върха на обичайния стоков цикъл, който стартира в средата на 2020 година След като краткотрайното влияние на Украйна се разсея, международното предложение се усили и етапа на спад продължи. Това е остаряло факсимиле, само че е правилно: продукцията дава отговор на търсенето и най-хубавият лек за високите цени са високите цени.

Критично освен производството се възвърне, само че и международната комерсиална система продължи да действа. Надеждата на Русия през 2022 година да сътвори апетит в чужбина, с цел да принуди враговете си да правят отстъпка и да отстранен глобите, се провали. Както показва Световната банка, с изключение на украинското зърно, изнасяно през страните от Европейски Съюз, западноафриканските народи, които преди този момент зависеха от черноморската пшеница, съумяха да се доставят от други места, в това число производители от южното полукълбо като Аржентина.

Страховете, че държавните управления ще увеличи цените посредством блокиране на износа, както направиха някои в международната хранителна рецесия от 2007-2008 година, също не продължи дълго, с едно или две изключения като Индия, която ограничи продажба на някои типове ориз. Мозъчният концерн на Международния проучвателен институт за хранителна политика споделя, че сходни ограничавания сега обгръщат единствено 8 % от търгуваните калории, половината от % през април 2022 г. 

Подобно на производителите, търговията с храни също се приспособява към спирания в интернационално мореплаване. Както при контейнерните кораби, корабите за насипни артикули, които са минавали през Суецкия канал, рутинно се обикалят към южния завършек на Африка, а комерсиалните компании също са се научили да се оправят с спиранията на Панамския канал, без да усилват прекомерно разноските.

Уигинс показва, че страните с сегашни проблеми с доставките на храни нормално не са разтърсвания, излъчени от нефункциониращи международни пазари. географски изолирани или имат вътрешни проблеми. Проблемите с продоволствената сигурност са съсредоточени върху нациите без изход на море в Субсахарска Африка, подвластни от локалното произвеждане, което е податливо на засушаване, и страните, където производството и вносът са наранени от спорове (Йемен, Судан, Сомалия).

В Египет, най-големият вносител на пшеница в света, през юни държавното управление рискува публични безредици, като усили четирикратно субсидираните цени на хляба. Но това отразява главно вътрешните макроикономически проблеми – затруднена администрация и цените в локалната валута, които се покачват от спада на египетската лира по отношение на $ – а не дефицит на налична търгувана пшеница.

Настоящото положение на международната храна производството и потреблението не е обвиняване против „ неолиберализма “, макар че е правилно, че би трябвало да извървим дълъг път, с цел да поправяме пазарите, с цел да интернализираме външните разноски на въглеродните излъчвания. Селското стопанство постоянно е накриво от протекционизма и дотациите на локално равнище, само че световната отворена търговия е осигурила несравними равнища на продоволствена сигурност в човешката история. Пазарите разрешиха на света да преживее цяла поредност от шокове. Те ще бъдат основна част от напъните за оцеляване на нови в бъдеще.